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La cucina veneziana

Fagiano in salsa saracinesca

Ingredienti 1 fagiano da 1 kg., 100 gr. di uvetta, 150 gr. di filetti di mandorle bianche, 100 gr. di zenzero in polvere, 100 gr. di cardamomo, 60 gr. di cannella in polvere, 30 gr. di chiodi di garofano, 1 grattugiata di noce moscata, 1 bicchiere di salsa agresta (composta da succo d’arancia 2 frutti, [...]

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BIENNALE ARCHITETTURA 2021

La 17. Mostra Internazionale di Architettura si terrà dal 22 maggio al 21 novembre 2021, curata dall’architetto, docente e ricercatore Hashim Sarkis. “Il mondo sta lanciando nuove sfide all’architettura – ha commentato Sarkis. Sono impaziente di lavorare con architetti provenienti da tutto il mondo per immaginare insieme come affrontare queste sfide.”

L’architetto Sarkis dal 2015 è […]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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