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La cucina veneziana

Macheroni de suca al burro fuso e parmigian

Ingredienti 3 rossi d’uovo, 300 gr. di ricotta, 200 gr. di farina 00, 200 gr. di zucca, 1/2 noce moscata, sale q.b., 120 gr. di butto, 150 gr. di parmigiano. Preparazione Cucinare la zucca tagliata a dadi grossolani nel forno o se preferito in una teglia con coperchio. Far asciugare bene e passare a setaccio fine in modo [...]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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IL BALLO DEL DOGE – XXVII Edizione – “Venetian Raphsody” – Provocation, Redemption, Miracle

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Dal 1994, ogni anno, le candele si accendono e i portali de Il Ballo del Doge si aprono per accogliere il più sontuoso ed esclusivo Ballo in Maschera del Carnevale di Venezia. Il Ballo del Doge è un evento artistico, un appuntamento mondano, un’esperienza indimenticabile che unisce Ospiti provenienti da ogni angolo della terra.
Antonia Sautter […]

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